kıbrıs köftesi

uzun zamandır co_pilotlugumu sürdüren luluyu bezdirince) iş başa düştü.. karıştıra kurcalaya sonunda craftmania'mın çehresini kendi zevkime göre değiştirdim..yalnız itiraf etmeliyim bir ara şablon sayfasındaki bir halta tıklayınca sayfamda belkide günlerce uğraşıp ekledigim bağlantı listelerinden tutun daa ne varsa silip gitti...tıpkı yüregim gibi cıscıplak bi sayfa kaldı elimde)nayırrr!! nolamazzz!!tarzında gidenlerin ardından bakarken arada bilinçsizce sağa sola tıklamayı da ihmal etmemiş olmalıyım ki )) baktım giden sayfa geri dönmüş...yanımda bi kaç kişi olsa ne güzel halay tepilirdi şerefine)))o derece sevinçten uçtum yani..hatta yarın gazeletelere ilan vermeyi düşünüyorum şu anki mutluluk sarhoşluğumla;

itinayla halay tepecek arkadaşlar aranmaktadır!!alanında tecrübeli olmak tercih sebebidir.. gibi mesela)) (neme lazım acemi olur beni teper))

neyse o kadarda korkulacak bişey yokmuş kii)) zaten kaybolmuyomuşki hiçbişeyler..boşuna korkmuşum ..biraz ekşınla bi gecede söktüm olayı işte))isteyen arkadaşlar için de bu tarz çalışmalar yapabilirim.bi haber edin yeter..size anlık kalp krizlerinden tutun da bilimum ekşınlı duyguları tattırabilirim iki tıklamayla..ama sonrasında sayfanızın geri dönüp dönemeyeği konusunda garanti veremiyorum şu an için..çünkü geri gelmesi için ne yaptıgımı hatırlamıyorum))konu üzerinde çalışmalarım (ar- ge) devam edecek..

neyse aslında ben size kıbrıs köftesi yaptıgımı söyleyecektim))tarif sevgili hünerli ellerden aynen alıntılıyorum (görsel anlamda desteklemek için de karıştırma kabımdan tam boyutta bir görsel sunuyorum));

PATATESLİ KÖFTE ( KIBRIS KÖFTESİ )
MALZEMELER: 500 gr. kıyma 3 adet patates 1 adet yumurta 1 adet kuru soğan 2 diş sarımsak Yarım bayat ekmek içi yada 3-4 kaşık galeta unu Kıyılmış maydanoz,
tuz, karabiber, pulbiber
kimyon ve tarçın Kızartmak için sıvıyağ
YAPILIŞI: Patatesleri yıkayıp,soyun. Rendenin ince tarafıyla hızlıca rendeleyin ve iyice suyunu sıkın ( Patatesleri mutlaka rendenin ince tarafıyla rendeleyin. Bu bir püf noktası. Köftenin pişmesi açısından önemli ). Kıymanın içine patatesleri hemen ekleyip, karıştırınki; kararmasınlar. Soğanı rendeleyip, maydanozu kıyın. yumurtayı kırın.Tüm malzemeleri kıymaya ekleyip, iyice yoğurun. Köfte şekli verip, kızgın yağda kızartın ( Köftelerin her iki tarafınıda çatalla delin. Pişmesi ve içini çekmesi daha kolay oluyor ). Kağıt havlu serdiğiniz tabağa köfteleri alıp, biraz dinlendirin. Soğumadan servis tabağına alıp, afiyetle yiyin.

not; bizim evde köftede maydanoz pek ilgi görmediğinden onu bi kalem çizdim..yerine bir çorba kaşığı susam ekledim)) tmm çok farklı kulvarlarda olabilirler maydanoz ve susam ama biz sonuçtan memnun kaldık..

bu arada biriken birsürü ödül(öhüm öhümm)) ve mimim var.hemencik emanetleri yerlerine teslim edip rahatlamalıyım.öncelikle bana 'a lav your blog' ödülünü layık gören sevgili ;

mutfak cini

sevde

embir

ayça

anne peri(yok o mimdi))

ayşe

arkadaşlarıma çok teşekkür ediyorum.ve ben bu ödülü arkadaş listemde olan olmayan bütüüün bloglara gönderiyorum.çünkü herbinizin sayfalarını gezinmekten büyük keyif alıyorum.

anne perinin şiir mimi var.bu mimi görünce 'o beni prenses peri sanıyooor'' şarkı sözü geldi aklıma)hani kasmadan yazıyorum ya, şiirle de aram iyidir mi sandın aney perim))yok maalesef şiirle hasbihalimiz sepe sepet yumurta sakın beni unutmanın ötesine geçmedi hiç))ruhumda fazla romantizm bulundurmamanın getirisi ve ya götürüsü müdür nedir??

bir de yakınınızdaki kitabın bişeyleri bişeyleri ayy neyleriydi)))neyse ben yakındaki kitabı alıp açıyorum valla ;

sevgili miss çileğin bir süre evvel hediye olarak gönderdigi bag boutique kitabının plaid donna bag kalıpları sayfası açıldı))benden de başkası beklenemezdi zaten))