21 Şubat 2009 Cumartesi

kıbrıs köftesi

uzun zamandır co_pilotlugumu sürdüren luluyu bezdirince) iş başa düştü.. karıştıra kurcalaya sonunda craftmania'mın çehresini kendi zevkime göre değiştirdim..yalnız itiraf etmeliyim bir ara şablon sayfasındaki bir halta tıklayınca sayfamda belkide günlerce uğraşıp ekledigim bağlantı listelerinden tutun daa ne varsa silip gitti...tıpkı yüregim gibi cıscıplak bi sayfa kaldı elimde)nayırrr!! nolamazzz!!tarzında gidenlerin ardından bakarken arada bilinçsizce sağa sola tıklamayı da ihmal etmemiş olmalıyım ki )) baktım giden sayfa geri dönmüş...yanımda bi kaç kişi olsa ne güzel halay tepilirdi şerefine)))o derece sevinçten uçtum yani..hatta yarın gazeletelere ilan vermeyi düşünüyorum şu anki mutluluk sarhoşluğumla;

itinayla halay tepecek arkadaşlar aranmaktadır!!alanında tecrübeli olmak tercih sebebidir.. gibi mesela)) (neme lazım acemi olur beni teper))

neyse o kadarda korkulacak bişey yokmuş kii)) zaten kaybolmuyomuşki hiçbişeyler..boşuna korkmuşum ..biraz ekşınla bi gecede söktüm olayı işte))isteyen arkadaşlar için de bu tarz çalışmalar yapabilirim.bi haber edin yeter..size anlık kalp krizlerinden tutun da bilimum ekşınlı duyguları tattırabilirim iki tıklamayla..ama sonrasında sayfanızın geri dönüp dönemeyeği konusunda garanti veremiyorum şu an için..çünkü geri gelmesi için ne yaptıgımı hatırlamıyorum))konu üzerinde çalışmalarım (ar- ge) devam edecek..

neyse aslında ben size kıbrıs köftesi yaptıgımı söyleyecektim))tarif sevgili hünerli ellerden aynen alıntılıyorum (görsel anlamda desteklemek için de karıştırma kabımdan tam boyutta bir görsel sunuyorum));

PATATESLİ KÖFTE ( KIBRIS KÖFTESİ )
MALZEMELER: 500 gr. kıyma 3 adet patates 1 adet yumurta 1 adet kuru soğan 2 diş sarımsak Yarım bayat ekmek içi yada 3-4 kaşık galeta unu Kıyılmış maydanoz,
tuz, karabiber, pulbiber
kimyon ve tarçın Kızartmak için sıvıyağ
YAPILIŞI: Patatesleri yıkayıp,soyun. Rendenin ince tarafıyla hızlıca rendeleyin ve iyice suyunu sıkın ( Patatesleri mutlaka rendenin ince tarafıyla rendeleyin. Bu bir püf noktası. Köftenin pişmesi açısından önemli ). Kıymanın içine patatesleri hemen ekleyip, karıştırınki; kararmasınlar. Soğanı rendeleyip, maydanozu kıyın. yumurtayı kırın.Tüm malzemeleri kıymaya ekleyip, iyice yoğurun. Köfte şekli verip, kızgın yağda kızartın ( Köftelerin her iki tarafınıda çatalla delin. Pişmesi ve içini çekmesi daha kolay oluyor ). Kağıt havlu serdiğiniz tabağa köfteleri alıp, biraz dinlendirin. Soğumadan servis tabağına alıp, afiyetle yiyin.


not; bizim evde köftede maydanoz pek ilgi görmediğinden onu bi kalem çizdim..yerine bir çorba kaşığı susam ekledim)) tmm çok farklı kulvarlarda olabilirler maydanoz ve susam ama biz sonuçtan memnun kaldık..
bu arada biriken birsürü ödül(öhüm öhümm)) ve mimim var.hemencik emanetleri yerlerine teslim edip rahatlamalıyım.öncelikle bana 'a lav your blog' ödülünü layık gören sevgili ;
mutfak cini
sevde
embir
ayça
anne peri(yok o mimdi))
ayşe
arkadaşlarıma çok teşekkür ediyorum.ve ben bu ödülü arkadaş listemde olan olmayan bütüüün bloglara gönderiyorum.çünkü herbinizin sayfalarını gezinmekten büyük keyif alıyorum.
anne perinin şiir mimi var.bu mimi görünce 'o beni prenses peri sanıyooor'' şarkı sözü geldi aklıma)hani kasmadan yazıyorum ya, şiirle de aram iyidir mi sandın aney perim))yok maalesef şiirle hasbihalimiz sepe sepet yumurta sakın beni unutmanın ötesine geçmedi hiç))ruhumda fazla romantizm bulundurmamanın getirisi ve ya götürüsü müdür nedir??
bir de yakınınızdaki kitabın bişeyleri bişeyleri ayy neyleriydi)))neyse ben yakındaki kitabı alıp açıyorum valla ;
sevgili miss çileğin bir süre evvel hediye olarak gönderdigi bag boutique kitabının plaid donna bag kalıpları sayfası açıldı))benden de başkası beklenemezdi zaten))

31 yorum:

derya dedi ki...

Leyyacım günaydın harika olmuş köftelerin ellerine sağlık,bir tane
aldım.Mutlu hafta sonları,sevgiler...

ayfersultan dedi ki...

sa.Leyyam,afiyet olsun ellerine sağlık.susamlı olması köfteyi daha lezzetli yapmıştır düşüncesi ile aynen uygulayacağım..benim yakışıklı oğlum maydanozu sevmiyor bunu sevecektir.sağlıkla kal canım.A.E.O.

neslihan dedi ki...

Köfteler enfes ellerine sağlık şeker.halay tepmeye gelebilirim:-)çok şık olmuş sayfa tasarımın.sevgilerimle..

Sevde dedi ki...

Aaa arkadaşım ilk defa duyuyorum bu tarifi hemde tarçın var içinde çok ilginç, bunu mutlaka denicem ama tabi tarçını katarkene eşimin gözünden ırak bir yerde :)
Kesinlikle lezzetli görünüyor ellerine sağlık...
Kucak dolsu sevgiler

GeCe dedi ki...

bu tarif kıbrısta yapılan yemekteyizden mi çıktı acaba neyse güzel görünüyor iki şablon tasrımın da hoş olmuş ancak sitende sağ tuşu kaldırmışsın ya (senin tercihin tabi) şu açıdan pek uygun bulmuyorum bu olayı, verdiğin linkleri sağ tıklayıp yeni pencerede açıcam ama acamıyorum dolayısıyla tıkladığımda senin sayfandan çıkmış oluyorum, web tasarımın önemli kurallarından biri: "ziyaretçiyi sayfandan kaçıracak şeylerden uzak dur" dolayısıyla geri dönmekten sıkılan ziyaretçiler olabilir

hunerlieller dedi ki...

selam..kıbrıs köfte pek güzel görünüyor canım..ellerine saglık..afiyetler olsun sizlere.begenmenize sevindim....sevgiler....

hdidem95 dedi ki...

leyyacım valla halayda çekilir horonda tepilir bu durumda:))))köftelerde nefis görünüyor ellerine sağlık canım ayrıca güzel dileklerin için çok tşk ederim sevgiler

CANDAN TARİFLER dedi ki...

Ellerine sağlık Leyya Hünerli ellerden ne denediysem bende sonuçyan mutlaka memnun kalmışımdır ölçüler tam denk düşüyor şablon çok güzel olmuş yakışmış bloğuna:)

Ayşegül dedi ki...

leyya'cım
ellerine sağlık canım kıbrıs köfte pek güzel olmuş
Sevgiler

Zarpandit :) dedi ki...

hımmm ilginç bir lezzete benziyor ama ben su patates rendelendimi yiyemiyorum tiklimiyim neyim

Yelda dedi ki...

şu an okadar açım ki
eve yeni geldim
gelen maillerima bakayım o arada derken Köfteni görünce açlığım dahada arttı
Elelrine sağlık canım çok lezzetli görünüyorlar
Sevgiler

NEŞELİ GÜNLER dedi ki...

DENEME YANILMA ÖĞRENEMİN EN GÜZEL YOLU BİRAZ YORUCU OLSADA.KÖFTEYİ TV DE İZLEMİŞTİM BENDE MERAK EDİYORUM BİR ARA YAPSAMDA MERAKIM GİTDE
SEVGİLER

Anne Kaz dedi ki...

çok güzel görünüyor..benim gibi et oburlar için süper bir de bereketli bir tarfi..mmm

AskinAy dedi ki...

ellerine saglik himmmh harika görünüyor,sevgiler..

*Mutfaktaki Deli* dedi ki...

Ayyy böyle bir görüntü olabilir mi yaaa. Bundan ben de yapmalıyımm.

neseersoy dedi ki...

Ellerine sağlık , harika görünüyorlar.
Bu bizim ev için ideal köfte , patatesle birlikte , yani bir koltukta iki karpuz gibi :-)
Güzel bir hafta sonu diliyorum.
Sevgilerimle

Canan dedi ki...

Leyya Sultan bu ne manzara yahu. Manşette gördüm hemen tık yaptım. Gece gece ne biçim canım çekti varya! Ellerine sağlık arkadaşım.

Öptüm yanaklarını
Canan

elma şekeri dedi ki...

Ellerine sağlık.

Sevgiler!...

Hansa dedi ki...

ya bi tarif insanı bu kadar mutlu eder. senden okumak zannımca beni gülümseten...
halaya beni bekleyin ha...valla kimseyi tepmem sıraya giremezsem bile bi köşede sessiz sedasız kendi kendime tepinirim ::):)

PINAR dedi ki...

çok lezzetli olduklarına eminim,en kısa zamanda deneyeceğim,ellerine sağlık.

simayhobievi dedi ki...

leyyacım halay çekmeye hemen gelebilirim gerçi biz horon tepiyoruz ama olsun onuda öğrenir yaparım çünkü geçen hafta aynı durumdaydım ve çok üzüldüm bir gece ansızın bloğumun yerleşim bölgesi altüst oldu sayfada hiçbir şey yapamaz oldum bir arkadaşımı aradım baktı onun pcden herşey yapılabiliyordu senin pcde var bir sıkıntı diyince daha çok canım sıkıldı dün gece baktım artık bir usta çağırmayı düşünüyordum ki kendiliğinden düzelmiş çok sevindim yani nasrettin hocanın eşeği misali önce kaybetim üzüldüm sonra bulup sevindim neyse ya çok uzattım bu arada kıbrıs köftesi de çok leziz ve değişik bir tarif eline sağlık

mutfakcini dedi ki...

Hnagisini önce deniim,hangisini önce yiyiim şaşırdım:) yaz da geliyo yandım valla.ellerine sağlık süperrr.

harosa dedi ki...

CANIM DAHA ÖNCE BENDE ŞABLONUMU MAHVETMİŞTİM DİĞER SİTEMİN ŞABLONUNU ARTIK AKILLANDIM. ŞABLONUN TÜMÜNÜ KOPYALAYIP MAAÜSTÜNDE YENİ BİR DOSYA AÇIP WORD BELGESİNE YAPIŞTIRIYORUM ONDAN SONRADA RAHAT RAHAT OYNUYORUM ÜZERİNDE SANADA TAVSİYE EDERİM BİR YERE YEDEKLE ŞABLONU NE OLUR NE OLMAZ

Aysultan... dedi ki...

Kıbrıs köfte pek güzel görünüyor, afiyet olsun ellerine sağlık...
şablon çok güzel olmuş hikayesi daha da güzelll amaaa:)

yemekgezegeni dedi ki...

yemekgezegeni'ne uyeliginiz icin gerekli bilgiler ve banner kodunuz mail adresinize gonderildi, lutfen kontrol ediniz.. sevgiler

Feyza Fidan dedi ki...

Yettim bacımmmmmmm halaya adam arıyormuşsun (kıss okeye dördüncü arar kibin bişi olmuş buuuu :))))))
Leyyoşum, yetekli bacım benim, yakında web tasarımınada el atacan sanırım ki hehehhehe.Maharatli gadınım benim..Kıbrıs köfteni çok tuttum bırakmam artık. Bu habere en çok klasik köfteden bıkan çekirdek ailem sevinecek:)
Ellerine sağlık cancağızım benim.
Çok öptüm seni..

Zeynep dedi ki...

güzel şablonlu ve becerikli leyyacığım:)
köfteler nefis olmuş,
ellerine kollarına sağlık canım

kocaman öpüyorum

yildiz dedi ki...

Ayol sekerim,yemekteyiz programinin
Kibris yarismacilari bu köfte icin birbirlerine girmisti.Gelip görsünler Kibris köftesi nasil yapilirmis....

eldivenlerim dedi ki...

köfte harika gözüküyor, denemeye değer;)tarçının olması çok ilginç;) ellerine sağlık.....

karamelam dedi ki...

pembeli kahveli çantalarını bekliyorum:))bloğumda ödülün var canım sevgiler..

meliha dedi ki...

Köftenin her türlüsünü bayıla bayıla yerim.
ellerine sağlık
yorumun içinde çok teşekkür ederim.Allahın izniyle inşallah en kısa sürede atlatır yavrum
öpüyorum