30 Nisan 2009 Perşembe

baklava yufkasından kolböreği

zavallı yemek blogum bakımsızlıktan kurudu biliyorum.ama zamanım yok diye mızmızlanmaktan usandım.eminim siz de öyle))(mızıklanmak için başka platformlar bulmalıyım))

geçende sevgili lamayı ziyaretimde görmüştüm baklavalık yufkadan kol böregini.hemen yorumladım tabii ;eğer bi saate kadar bundan yapıp yemezsem beni kimsesizler mezarlığınıda arayın artık)) dedikten sonra mutfaga daldım.Allahtan dolapta baklavalık yufkam vardı.öteki bütün malzemeleri de ışık hızıyla ayarlayıp bir saatin sonunda löpür löpür yedim valla..biraz sert olmuştu ama kimin umurunda))

bence enfes bir börek oldu.lamacıma burdan bir kez daha şükranlarımı hatta ailecek şükranlarımızı gönderiyorum(ruz))

tarif için bir kaç kelamdan sonra sizi sevgili lamaya bağlıyorum ;
madde 1 ; sanırım lamanın kullandıgı baklava yufkası bizim buradakilerden daha farklı.daha yumuşak oldugunu tahmin ediyorum zira bizim baklavalık yufkayla pişirdigim börek biraz sert oldu.yağladımız katlara azıcık sütte serpiştirirsek böreğimiz yumuşayacaktır.(unutma içses SÜT tmm mı!!)
madde 2; ben böregin üstüne pudra şekeri serpiştirmedim.neme lazım hem ben zaten salataya çilek koyacak kadar da cesur değilim)))(bu son kısım lamaya ithaf olunur))


son olarak iki gündür içimde şişen bir durumu paylaşayım belki yüküm hafifler)))
bre şemsipaşa pasajında dili büzüşesice mustafa topaloğlu Allah seni bildigi gibi etsi emiiiiii!!!!
hey obama obama kurtar bizi topaloğlundan))))

29 yorum:

LaMa dedi ki...

kulaklarim cincincinladi Leyya'cigim :) Gerci sadee benim degil Birlesik amerika cumhuriyetinin padisahinin bile kulaklarini cinlatmissin, supersin ne diyeyim :D

harosa dedi ki...

sert falan anlamam harika görünüyo şimdi bende yufka almazmıyım yapıpta yemezmiyim:))

nilbutikpasta dedi ki...

canım nefis görünüyor ellerine sağlık
hayırlı cumalar ve güzel bir haftasonu geçirmeni dilerim

derya dedi ki...

Canımmm ellerine sağlık bende yapı
yorum süper oluyor.Ama hiç bloğuma
koymadım tekrar yapayım,öptümmm..

hunerlieller dedi ki...

börek nefis görünüyor.ellerine saglık ayrıcada çook afiyet olsun.akşamda bende mustafa topaloglunun klibini izledim:))))))görüşmek üzere....

Papatya Prenses dedi ki...

şimdi sen bu sert börekten mi ayırdın benim için:) duruyo dimi difrizde bana ait olan börek. bak yediysen varya mimozalarını yolarım:P
bakalım test edip onaylamam gerekli:))

yaren dedi ki...

baklavalık yufkanın gönül rahatlığıyla kullanılırmı malüm hayvanın jölesini kullanarak yapıldığı söyleniyor sizin bilginiz varsa paylaırmısınız tşk.

neslihan dedi ki...

ellerine sağlık,enfes bir börek olmuşv şeker.sevgilerimle...

yildiz dedi ki...

Ben de bunu yapip yemezmiyim...
Ama dolabimda yufkam yok,burda her taraf kapali su anda,yarin her yer acilacakta,ben Türk bakkalina gidecegimde taaaa nerelerde...O zamana kadar unuturum ben bunu.Dolabimda dondurma var ben onu yiyem en iyisi...ne pisbogaz bir hemserimsin yaa,okuyan da bütün Elaziglilari senin gibi sanacak ha...Su telefon nosunu vermedin ya ask olsun sana.Her ay konussam da konusmasamda zaten ben ayni parayi ödüyorum,Türkiyedekiler telefonlarimdan bikmis vaziyetteler.Ben de yeni birilerini bulmaya calisiyorum.Bosu bosuna para ödemis oluyorum anacigim.Annecigimi tekrar arayayim simdi.
Cuman hayirli olsun Leyya´cicim....

peynir hösmelimi dedi ki...

Ellerine saglik.
Vallahi benimde canim cekti simdi.:))
Sevgilerle.

meleginmarifetleri dedi ki...

Görüntü süper Leyya nefiiisssss.
Ellerine sağlık.

DİDEM dedi ki...

HARİKA GÖRÜNÜYOR CANIM KİM BİLLİR LEZZETİ NASILDIR ELLERİNE SAĞLIK...

TAZE NANE dedi ki...

Ne güzel bir lezzet olmuş bu böyle.
Görünüşü çok güzeldi.
Sevgiler.

Yelda dedi ki...

of of of süper görünüyor
Ellerine sağlok canım

Hansa dedi ki...

biz bi kere kayınvaldemle baklava yufkasından kol böreği yapmıştık tarifi telefonda eltimden almıştık.Artık günahı boynuna yanlışmı verdi eksikmi hayatımın en berbat böreği oldu günyüzüne çıkmadan geri dönüşüme uğradı bunu yapemde kadınceğiz sevinsin oluyomuş demekki diye.

GeCe dedi ki...

ellerine sağlık harika olmuş da içinde ne var anlamadım patates herhalde seninki

zerrin-misss dedi ki...

obama bile kurtaramaz o adamdan bizi leyyam :)))

börek bir harika. Burada baklavalık yufka bulamıyorum. Türkiye'den getirirken de plastik patlayıcı sanıyorlar. nasıl dayanacağım ben bu hasrete bilmem ki..

öperim yanaklarından

Bir Anne dedi ki...

Nefis...:))

ehlikeyf dedi ki...

çok nefis görünüyor,ellerine sağlık,her güzelin bi kusuru olurmuş napalım canım buda sert olmuş,yanına bi ayran tamam yumuşar o :))

Düğme Bay'la BinbirçeşniHayat dedi ki...

canım ya ben bayagıdır gelmemişim sana:(neler yapmışsın,kızma bana emı geşmedım dıye aplammmmmm benım:(ellerıne saglık ablacım,bosver gırmeya mutfaga:D keske bende senın gıbı okuyabılsemde gırmesem mutfaga ınan..çok nasıplısın yanee:)lamaya ve sana saygılarımla:D:D:D sızı cok sevıyorum ve yerın bende cok ozel bılıyon dımı aplammmm.....

pelin'ce dedi ki...

Bu enerji bu neşe şahane,her gelişimde gülücüklerle ve lezzetlerle ayrılıyorum..
Ellerine kollarına sağlık...

Sevgiler..

Damak Tadı dedi ki...

Çok nefis görünüyorlar..Afiyetler olsun..



Sevgiler..

TAZENANE dedi ki...

Kucak dolusu sevgiler bırakıyorum canım.

lemanice dedi ki...

ooooooyyyyyyyy ben sana bayıldım leyyyaaam.)hep görüyordum adını ama bugüne nasipmiş ziyaret etmek yada geldim de unuttum mu daha önce heç bilmiyrim.canım ya bayıldım sayfana artık takipçinim bizimkiler listeme seni de ekledim leyyyyaaaaaammmm...

Aysultan... dedi ki...

Canımmm ellerine sağlık. Görünüşü çok güzel tadıda öledir öpüyorum:)

mutfakcini dedi ki...

Anneler Günün kutlu olsun canım.öpüyorum..

PASTURKEY dedi ki...

LeYYam ne oldu akşam bilmiyorum yorum bırakırken yazdım,yazdım göndere bastım sayfa kapandı...yorum gitti mi,gitmedi mi anlamadım..şu nalet mendaburun dilinden,yaptığı işlerden anlamıyorum..çift dikiş yapma okulu okul bitcek..craft neyin yok az unut onları aklını derslere ver.Biz seni anlıyoruz,bırak ev halkıda,blogda az aç kalsın..okul bitcekkkkkk LEYYAMMMMMMM....öpüyorum anneler günübü kutluyorummmmm..yavrularınla mutlu ol çokkkkkkkkkkkkk...sağlıkkkkkkk içinde inşallah......

nino dedi ki...

anneler gunun kutlu olsun bitanem nice guzel gunlere insallah

sibel dedi ki...

Börek enfes görünüyor.Bende yapıyorum araya normal börek harcı yağ,süt yumurta sürüyorum.Çok nefis oluyor.