şamfıstıklı ve karamelli kokostar

bir yarıyıl tatilinin daha sonuna yaklaşırken bakıyorum daa;şimdi biz tatil mi yaptık diyorum kendime..karneye bir hafta kala kızımı dersaneye yazdırdık..yok dbs (düzey belirleme sınavı) (tam üç gün üstüste) ,yok dks (bunun açılımını hatırlamıyorum) sınavı..adları aklıma gelmeyen dizi dizi sınavlar...

o günlerde henüz tatil başlamadıgından benim tempo aynen kuzuyu kurda yedirmeden derenin karşısına geçirme stratejilerindeki gibiydi..

sabah çocukları al okula götür...dön...evde ve dışarda ne işin varsa hallet...öğleden sonra git çocukları al..eve getir...yedir içir...tekrar çocukları al ..dersaneye git..kızı bırak..oğlanı geri getir..oğlanı ödev yapmaya ikna et...o ödev yaparken yanında bişeyler tasarla , kes ,biç ,dik....eyvah kızın dersaneden çıkmasına az kaldı...oğlanı al..birlikte gidip kızı alın..(tabi karanlıkta araba kullanmaya alışık olmadıgımdan ön cama garfiel gibi yapışık bi tip...ben:))oğlan arkada mütemadiyyen bıdı bıdı bıdı..dört akşam üstüste önündeki ''berbere aittir''yazılı tabelayı kaldırıp berber dükkanın önüne parkettiğin gibi bu akşam da parket):) çırak seni gördüğünde yine kafasını iki elinin arasına alıp hay Allahım yine mi sen!!!tarzında baksın... en sevimli halini takınıp elinle ''beş'' yapıp ağzınla dakka!!! deyip oğlanı kaptıgın gibi seyirt dersanenin kapısına...kızı kap...hemen arabaya koş...garfield modunda geri dön..neydi o günler bee:))

sonrasında tatil başladı...okul yok ama dersane oldugu günler kızı al dersaneye götür..eve gel..sonra git dersaneden al eve gel...falan filan ...şikayet etmiyorum.iyi ki var çocuklarım ve onları dünyaya değişmem..

bugün kızı bırakmış dönerken sokakta iki küçük bebesiyle yürüyen anne kılıgında bi canavar gördüm..oğlan 4 yaşlarında kız daha küçük ..ve o yellloz kadın, o bebeleri hiiiç haketmedigine inandıgım cadı kadın küçücük oğlanın kolunu yukarıya doğru çekiştirip ki çocuk yerden yükselip tekrar yere iniyordu ..

beni hiç üzmeyeceksin tmm mı !!yoksa seni burda bırakır giderim!!!(bura dediği ırmak gibi insan sürüsünün aktıgı ümraniye çarşı sokağı ve çocuk ağlıyor)@:

beni kızdırmayacaksın tmm mı!!!

tmm anne..

şimdi kuaföre gidiyoruz eğer beni orda bi üz !! bi üzzzzz!!!diye nasıl bağırıyor çocuga nasıl dişlerinin sıkarak..
çok afedersiniz ''ulan şu iğrenç kadının saçını başını yolimm de kuaföre öle gitsin''dedim içimden ..ama psikopat belli ...paçalarından akıyor ..bulaşılmaz..böyle annelerden nefret ediyorum..sokakta çocugunu iğrenç sesiyle azarlayan ,döven annelerden tiksiniyorum...

şimdi de cici bir anne prototipinin davranışını okuyun:)));

evde oğlanla yalnız kaldıgımız tatil günlerinde oturma odasına bir bez yaydım, o tv izlerken ben de yanında kesip dikmeye çalışırken müthiş zevkli bir çizgi filim keşfettim...jibber and jabber.. konusu iki erkek kardeşin(jibber ve jabber) kız kardeşleri jessica ile geçinememe maceraları.bir de köpekleri var jölebaz (orijinal yazılışını bilmiyorum :))accayip keyifli bir çizgi film , bende bağımlılık yaptı.hergün sabah ve akşam trt çocuk kanalında..çocuklarınızla izleyin ve gülün derim..biz oğlumla sabahın 07 50 sinde henüz açılmamış ses tellerimizle:)) kart kahkahalara boğuluyoruz:)))

cedric ve şişko lui ve tabii luinin babası andyden sonra favorilerimin arasına girdiler..sanırım onları da ötekiler gibi yüzlerce kez izleyip gülebilirim:)))

ve tabii yeni denemeler de yapmadım değil mutfakta..sevgili LULUMUN kendi sevmese de leyya aplasına atıf yaparak yayınladıgı hindistan cevizli KOKOSTARINI mutlaka denenemeliydi..

5 yumurta beyazı

bir su bardağı şeker (1kupa bence fazla geldi)

3 su bardağı hindistan cevizi

5 adet yumurtanın beyazına bir kupa şeker döküldü

kar haline gelinceye kadar çırpıldı

ardından üç su bardağı hindistan cevizi eklenip karıştırıldı

iki kaşık yardımıyla tepsiye dökülüp 170 derecede üzerleri pembeleşene kadar fırınlandı

amaa ele geçen lezzetle tatmin olunmadı ya da önceki posttan hatırladıgınız dulce de leche dürttü...bazılarının aralarına onu sürdüm...tmm görüntü açısından çok içaçıcı olmayabilir bu kurabiyemsi şeyler..ama tadı benim gibi bir hindistan cevizi tutkunu için süpper..hatta akşamında oturmaya gelen bir takım zevat onu hazır alınmış sandılar...

bir dahakinde fırında daha az tutup üzeri pembeleşmeden çıkarmayı düşünüyorum..tamamen görüntü estetigi açısından..

bu ölçülerden 30 adet büyük boy:))koko kalıyor elinizde.bu bana çok derseniz ölçüyü kırpabilirsiniz:))yukarıdaki resim tepsiye kaşıkla döktükten sonra elimde malzemeydi..son anda içine bir yemek kaşıgı dövülmüş şamfıstık kattım.

onları da muffin kalıbında pişirdim...