24 Şubat 2008 Pazar

ne hafta sonuydu :))



cumadan bu yana üç gündür kısır yemekten kısır olmazsam patates yemekten yumru yumru olacağım, o da olmazsa şayet karnım bahar olacak yada brokoli...

cuma rutin cuma toplanrıları serimizin bilmemkaçıncı ayağını gerçekleştirdik.etkinlik sahibi bendeniz idim.bizim toplantının en hoş taraflarından biri soframızı elbirliği ile oluşturmamız.hal böyle olunca günlerce evvelden ne yapsam ne etsem diye beyin fırtınası yapmaya gerek olmuyor.hazırlıkları tamamlayıp tv karşısına geçip oturuyorsunuz ,misafirlerinizi rahat koltuğunuza gömülmüş hatta uzun oturur vaziyette bekliyorsunuz.. vakit tamam olup millet gelmeye başladığında gerinerek kalkıyorsunuz koltuğunuzdan..hoş beşten sonra poşetler bir bir açılıyor...heyooo! iyi ki şundan yapmışsın canım da bir istiyordu kii...muhabbetleri filan..buraya kadar herşey iyi...

şimdi olayın bu haftaki cereyan edişine geçelim;

bende, disalden görüp yaptığım koccaa bir leğen yeşil mercimekli bulgur salatası (ki yaparken farkettim ki bu kısırın yeşil mercimek eklenmiş ,lezzet dö la lezzet versiyonu) var..arkadaşın teki getirdiği tabağı ortaya çıkarınca gördük ki onda da kısır var.. bizim mercimekli kısıra kardeş gelmiş..hıh seninkinde yeşil mercimek yok diye havamı attım tabii))aynı şey tepesinde rende havuç olan mayonezli ,sarmısaklı yoğurtlu,vs... vs ..li patates salatasının başına da geldi...onlarda gürbüz ikizler oldular mı:))ee olsunlar bakalım.sofra kuruldu.





tatlı ve tuzlu tırtıl kurabiyelerimiz ( yukarıdaki tuzlular ninodan alınmadır)

su böreği sanılan(öhüm öhümm:)) oysa bildiğimiz yufkadan müteşekkil peynirli böreğimiz

patatesli kömbemiz

patatesli ikizler

kısır kardeşler





benim sabahın köründe bayıla bayıla yaptığım sonra da pörsümesin diye dolapta sakladığım brokoli&karnıbahar&bezelye&mısır&kapari&tazesoğan maydanoz vs... vs.. li salatam...

hazır yufkadan yaptığım baklavammm..''Allah hazır yufkayı bulandan razı olsun.''( bu söz lavantinden alıntı:))

bir evvelki yazımda macerasını anlattığım faciadan doğan harika kurabiyelerim...

zeytinyağlı yaprak sarması.mmmm..

akide şekerimiz bile vardı ...

herzamanki gibi yedik içtik...hamdettik..şükrettik..ardından bol bol sohbet ettik... sonunda da haftaya buluşmak üzere veda ettik...


dostlar gittikten sonra mutfağı derleme toparlama etkinliği başladı doğal olarak.mutfak kısır, patates salatası ve hatrı sayılacak derecede öteki yiyeceklerden yıkılıyor...kalanlarla bir bu kadar daha misafir ağırlanır neredeyse.. güzelce ambalaj yapıp kaldırdım hepsini .akşam, cuma günü için davat ettiğim ama çok kalabalık olacağını da eklediğim için gelmekten vazgeçen lulumu buldum msnde..yarın bize geliyorsun şeklinde emrivaki yapınca kıramadı sağolsun:))(canım canım canımmm...)





ertesi gün lulu,ben ve benim evde yalnızken mr hyde gibi azıp coşan ,biri geldiğinde ise doktor jakyll moduna bürünen iki yavrum:)))masada harika bir dörtlü oluşturduk...sınırlı sayıda konuk ağırlamak herzaman daha zevklidir.en azından konuğunuzun ne söylediğini doğru işitme ve ona yerinde ve doğru cevap verme olasılığınız çok yüksektir..bayram haftası ..yok! yazı tahtası ..olayına girmezsiniz:))







üstelik konukla aranızda yeterince samimiyet varsa onu bir de çalıştırırsınız))işte yukarıdakiler lulumun söylene söylene dertleriyle harmanlayıp yoğurduğu çikotoplar..ilk kez tattık biz çikotopu.ve bu sabah aşağıdan gelen kavga gürültü sesleri arasından uyku sersemliğiyle seçebildiğim kelimeler çikotopların bizde ne kadar sevildiğinin kanıtıydı;

_bi tane mi kaldı?

_insan hepsini yer mi?vicdansııııııııııız!!!

_keşke annem seni doğurmasaydı!!!

_anneeeeeeeee!bu hepsini bitirmiş.öldürmek istiyorum şunuuuu!!!

bu arada ötekisi de ondan geri kalmıyor ve fakat ağzı tıka basa dolu olduğu için dediklerinden hiçbirşey anlaşılmıyordu.erken kalkan devrim yapar felsefesine göre bunda tuhaf birşey yoktu bence:)))ama sen gel de ötekine anlat..

bu arada çikotop tarifini yazayım değil mi?yemek blogu ruhuna uygun olsun için;



geçmiş zamanlarda ve geçtiğimiz hafta içinde denediğim fakat neticenin hüsran olduğu bir kaç kekten kalanlar (bazılarını lulunun tavsiyesiyle buzluğa atmıştım)
yine hüsrana neden olmuş kekin süslemesinden kalan çikolata sosu
100 gr kadar bitter çikolata
dolapta kalmış biraz süt kaymağı(krema)
geçen yıldan yaptığım kullan kullan bitmeyen portakal kabuğu şekerlemeleri
fındık fıstık hindistan cevizi..


lulum kekleri ve bana robotta çektirdiği dünden kalan tırtıl kurabiyeleri karıştırma kabına aldı.hepsini iyice ufalayıp karıştırdı...sosu ısıtırken içine attığım bitterleri ve kremayı da karıştırıp ona verdim kekli karışıma ekledi onu.sonra cıvık oldu bu dedi)başka ne var dedi))gergin olduğu her halinden belli olduğu için ben ne derse yaptım valla.(tersi pistir dee:)))biraz da burçak bisküvi çektim robotta verdim eline))sonra fındık, ceviz, portakal şekerlemeleri vs(artık ne bulduysak) içine ekleyip o narin eleriyle hepsini yuvarlanabilecek kıvamda hamur haline getirip küçük parçalar aldı.onları bir güzel yuvarladı ardından da hindistan cevizi ve şamfıstığa buladıkk...buzdolabında az biraz dinlendirdik...yok böyle birşeyyyy:)))gergin mergin bize harika bir tatlı yaptı.teşekkürler lulum..

bu arada sofrada yeşim misss nino ve zeyluu nun bol bol kulaklarını çınlattık:))

21 yorum:

Papatya Prenses dedi ki...

Şu "söylene söylene"kısmına açıklık getireyim:)Yani ablama söylenmedim,dertlerimi anlatırken dert yaratan şahsa söylendim:)))

Oyy canım Abdullahım ben ona yine yaparım merak etmesin:)Afiyetler olsun

ezgi uğurlu dedi ki...

canım hepsi birbirinden enfes görünüyor.ellerine saglık sevgiler

Aynur dedi ki...

ama aklimi karistiriyosunuzzzzzzzzzzzzz :)

aynurdantarifler.blogspot.com

ESRA dedi ki...

hepsi birbirinden güzel olmuşlar yiyenlerde bir okadar zevk almışlardır eminim:)ellerine sağlık süper olmuş herşey.

sevgilerr

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

ellerine sağlık leyla kuşummmm leğen boşaldımı merak ettim valla:))) ne güzel imece usulu yemiş içmişsiniz...öpüyorum canikom..sevgilerimle

meleginmarifetleri dedi ki...

Leyya süper bir haftasonu olmuş anlattıklarına bakılırsa bayada yenilip içilmiş hani afiyet şeker olsun canım sevgiyle kal bay

nino dedi ki...

ay gul gul bittim yazina ama luluya noldu :( neden cani sikildi bilemedim ins gecmistir cikotoplardan banada kalmadi disene misafirlerle yidiniz ictiniz kullaklar doldu ne didiniz anlasilmadi sonra geldiniz luluyla bizimi cekistirdiniz ayol bizide cagireydinizya bi ucak kosar geliridim hehehehehe elerinzie saglik Rabbim muhabbetinizi daim etsin benide icine dahil etsin emiiiiiiiiiii hahahahaaaaaa

cevver dedi ki...

Ne güzel eğelenmişsiniz.Allah içinize sindirsin.

disal dedi ki...

canım demek denedin....çok sevindim yaa.....gerçi salatanız çok olmuş....ikizlenmiş üçüzlenmiş ama şans.....

teşekkürler canım ....

bende lulu neye kızdı diye merak etmiştim....şimdi yorumunda okuyunca şahsa kızdım yazmış ,anladım....

sofra çok güzel..muhabbetler harika....
çikotoplar ise nefis...lulumun ellerine sağlık....ve senin malzemelerine........
öpüyorum canım......

ugurbocegimleafiyetle dedi ki...

Hımmmmmm neler var burda neler, harika olmuş harikaaaaaaaaa...Ellerine sağlık...

Aynur dedi ki...

yaa ne bilim ayni masayi baska blogdada gordum galiba alla alla yazi farkli masa ayni falan:) Hepsini okuyamayinca karistiydi kanimca ::))

öpüyorummm

sevgiler

www.aynurdantarifler.blogspot.com

Feyza Fidan dedi ki...

Ayy Leyyammmm tiiz söyle kaç kilo aldın hafta sonundaaa :))))
Ay yemiş içmişiniz ayol sadece , accıkta bize ayıraydın, 3. güne kalanlarıda ben gelip yerdim valla :))))
Ay yarasın ikinizede cancağızlarım , afiyet şeker olsun...
Öpüyorum çok çok...

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Sofra bolluk içinde maşallah.Her zaman dolu sofraların olsun canım.Ellerin dert görmesin ve arkadaşlarınında tabi...

ESRA dedi ki...

leylacım yorumun için teşekküler:)doğrulama kodunuda hemen kaldırdım haberin olsun sayfama artık rahat rahat gelebilirsin:):):)

http://ballkabak.blogspot.com/ dedi ki...

Keşke bende olsaydım diyorum başkada bişey diyemiyorum

Tijen dedi ki...

Keyfe bakar mısınız siz?

Zeynep dedi ki...

çanak anten gibi oldum valla sayenizde:))))
ne güzel eğlenmişsiniz luluş söyledi,kıskandırdı beni leyya:)))
hep sizi düşünüp iç çektim dermişim...

herşey nefis görünüyor,herkesin eline sağlık canım...çok öptüm

yildiz dedi ki...

Askolsun sana,(suanda en cazgir halimle yorum yaziyorum,sen gözünde canlandir artik)davetler yap,blogcu arkadaslarini cagir,onlarin kullaklarini cinlat ama ben sevgili hemserini unut...
Hatirlatayim canim,seni ilk önce ben kesfetmistim,güzelim ebru ve cantalarinin altina ben yorum birakmistim.Ahhhh ahhhhh.....
Demek hepsi yalan oldu,yine de güzel günler gecirmeni diliyorum,kendine iyi bak...Ne de olsa ben kibar bir insanim,iyilik yap denize at,balik bilmezse HALIK bilir.....Öpüyorum canimin ici....

Düğme Bay'la BinbirçeşniHayat dedi ki...

leyya kıs sen nerde oturuyordun?hele bır yakında ol varya benı nıey cagırmadınız kıs..gıpta ıle okudum yaaaa ama olmazki:))varsa bana msn adresını yollarmısın maılle:P optum hepıcıgınızı :))

Cafe Gusto dedi ki...

Ben de bu sofrada olmak isterdim... Ama uzağım uzakkk.Ellerine sağlık...

Mutfak Havlusu dedi ki...

bu sofralarda yiyeceklerde nefis!
emeği geçen herkesin ellerine sağlık.