23 Aralık 2007 Pazar

Kuzuların Sessizliği :))


Hani bazıları vardır(eğer siz de onlardan iseniz sakın bu yazıyı okumayın )kimseyi düşman edinmeye isteğim yok!!mesela sofrayı kurmuşsunuzdur,işahla servis bitse de bende yerimi alsam sofrada diye bekleyip dururken,önüne koyduğunuz sakatat için 'böööğk ben bunu yemem!''yada missler gibi işkembe çorbası pişirmişsinizdir eve girer girmez kokudan burnunu tutarlar ''öğğk!''falan yaparlar.aaa dil miii hayatta işim olmaz derler!filan falan işte.ee hönk yani ne konmuşa önüne yer insan yawww:))


ben yerim kardeşim.kelle de yerim, dil de yerim ,dalak ,ciğer,böbrek de yerim..yüreği ı ıh!!hatta mimbar bile yerimmmm:))geçende babam memleketten geldiğinde canım annem bana bi tencere mimbar dolması göndermişti ..vallaaa:))arkadaşın tekine böbürlene böbürlene anlatırken ''aaaa!göndere göndere ....mu göndermişş''dediğinde ikimiz de kopmuştuk gülmekten.ama resimleyipte milletin yüreğini ağzına getirmek istemediğimden:)) onu derin dondurucularda sarıp saklamış, özel anlarımda(evde tek başımayken)ısıtıp ısıtıp yemiştim.sonunu da 3 hafta kadar evvel yedim
:((ne günlerdi beaaah)
işte bunlar da kurbanın kellesinden özenle ayrılmış etlerdir.kellenin soyulmuş hali tam bir feredy kruger manzarasıydı!!ürkek tabiatlı arkadaşların akıl sağlığı açısından yayınlamamayı daha etik buldum).gördüğünüz çene kemiği bile olayın vehameti hakkında fikir verebilir..ama üzerindeki et bir lezzetli kii sormayın.neyse işte böyle:))bana afiyet olsun..
yazıyı yazmış taslağa kaydetmiştim dün gece etin pişmesini beklerken..saat 00.00 sularında pişince gidip resmini çekip yatmıştım.. bizim etler bana poz verdikten sonra sabaha kadar neredeyse mikrogranüle dönüşmüşler .hernasılsa!! çok fazla pişirmişim):).sabah gerine gerine mutfağa girdiğimde, eşimi elinde tahta kaşık tencerede bişeyler ararken gördüm.
_AA noluyo orda bakim!!demeye kalmadan mikrogranül etleri ve az yukarısında da bana kuzuların sessizliği gibi bakan bi çift göz gördüm!!olayın vehametini kavrayınca çocukları kaptığım gibi arabaya bastım ve arkamıza bakmadan okul yollarına düştük..o kadar oyalandım yollarda filan ama döndüğümde kuzuların sessizliği devam ediyordu:))bilirsiniz işte fırtınadan önceki sessizlik!!
ben köşe bucak görünmemeye çalışırken zarrr!!telefon.canım börülcem ve saz ekibi ,geçmiş bayram ziyaterine geleceklerini bildirince hah işte sıyırdım paçayı !!diye hopladım sevinçten..neyse geldiler ..öğlen yemeğini birlikte yedik.yemekte ne mi vardı sadece ve sadece koca tepside fırında kuruttuğum ekmeklerin üzerine gezdirilmiş bol bol sarmısaklı etsuyu vee mikrogranül et parçacıkları..yanında da ayran (bu yemeği eşimin ablalarından öğrenmiştim zaten.adına tirit diyorlar ve spesiyal bir lezzet onlar için) hepside bayıla bayıla yediler dee kuzuların sesi çıkmaya başladıı:))
tarif ortada bayramlık etleri basın düdüklüye.az tuz ...düdüklüden ben piştim kokuları gelmeye başlayınca tamamdır..

6 yorum:

nino dedi ki...

ama ben kuzu etinin kokusundan dolayi yiyemiyorum nolcek simdik benim halim :D

Papatya Prenses dedi ki...

Ben ciğere bayılırım.
Mumbar dolması hiç yemedim.
Kokoreç severim ama:)
İşkembeyi ölsem ağzıma sokmam,dilde yemem.
Böbrek filanda ciğere karışırsa olabilir. Ama ciğeri ziyan etmeyin. Onları kavurmaya katalım:))

Boşver sen kuzuların sessizliğini geçer gider:)))

disal dedi ki...

yaaaa benim soğan ve sarımsaktan başka derdim yok şükür...gerçi oda yetiyor zaten...her yemeğe konduğu için.....

ellerine sağlık....şu an kastamonuda oturduğum için tiritin buraya ait bir yemek olduğunu duymuştum..ama hiç denemedim.....

(canım yaaaa şu kelime doğrulama yı kaldırsana.....çok oluyo yaa..banada hep uzun kelime dek geliyoooo)

leziz-özlemcik dedi ki...

bende ninoya katılıyorummmm

ama nefis görünüyor...

nagehan dedi ki...

eee leylacım bende ciğer böbrek, yürek yerim de valla küçükbaş hayvan eti yiyemiyorum elimde değil kokusundan başım ağrıyor desem inan.İşkembenin tadını hiç bilmem zaten.Ama büyük baş hayvandan olma bütün yemekleri afiyetle yerim valla.
eeee ben yemiyorum ama senin yemeğe beğenmemezlikde etmiyorum canım, ellerine sağlık
yazılarını okuyunca valla çok gülüyorum, yüreğine sağlık.sevgiler
Nagehan

Aynur dedi ki...

"Hani bazıları vardır(eğer siz de onlardan iseniz sakın bu yazıyı okumayın )"

Ayyy yapmaaaaaaaa daha yeni kandi olmusdukkk ama :) ben okudum bu yaziiiyiiii tuh :) desemmi demesemmi diye dusunuyorum ::)))

www.aynurdantarifler.blogspot.com