evde et döner yapımı

bayramın ardından döneri paketleyip dolaba kaldırmış ,sizinle ancak paketleme aşamasına kadar paylaşmıştım ..geçen sürede dolaba kaldırdığım 5 paketten ikisini yedik :))obur muyuz? eveeeett))tarifi ilk kez görenler için küçük hatırlatmalardan sonra pişirme aşamasını da yazıp olayı bitirmeli...

inceltilmiş bonfileleri bitişik nizam haline getirip mümkün oldugu kadar dikdörtgen şekli elde ediyoruz..oyy ne dedim ben:)))bi daha deniyorum;

inceltilmiş bonfileleri alüminyum folyo üzerinde ,arada boşluk bırakmayarak dikdörtgen şeklinde diziyoruz.bu sefer oldu gibi:))üzerine robotta kıydıgımız hatta suyunu çıkardığımız 2 adet kuru soğanı güzelllce elimizle yayıyoruz..tuzunu döküyoruz...

karabiber,kimyon ,kekik ve sarmısak tozunu harmanlayıp soğanlı bonfilelerin üzerine gezdiriyoruz..

mümkün oldugunca sıkıca rulo halinde sarıyoruz..

son olarak folyo ,ardından streç ,o da yetmezse bilimum naylon poşetlere geçirip derin dondurucuda donmasını bekliyoruz..

buzluktan çıkartıp kabuğunu soydugumuz döneri) (ki akan suyun altında birazcık tutunca üzerindeki folyo rahatlıkla sıyrılıyor..mümkün oldugu kadar keskin bir bıçakla ince dilimler halinde kesiyoruz..zaten o odun sertliğindeki ruloyu başka şekilde kesmek!!! hah hayy yaniii:))

elimizi çabuk tutup ince dilimleri teflon tavaya aktarıyoruz..

salla sallaaaa yer yerinden oynasın:)))şeklinde pişirip

istediğiniz şekilde servis yapıyorsunuz... afiyetler olsun....