evde makarna faaliyeti

sabah sabah tv nin karşısında vakit öldürürken

-kalk kız !kalk şurdan da işe yarar bir faaliyet yap !!otur otur nereye kadar!!dedi içses

-iyi tamam daa ne yapalım içses. dedim.

düşündük taşındık bugün evde makarna yapalım dedik.(sahi sahi aynı bedende iki kişi olmaya başladık biz bu içsesle:))

uzatmayalım kalktık 250 gr kadar ıspanağı bir bardak kadar suyla haşlamaya bıraktık.ıspanak ne alaka mı?2 nedenimiz vardı.biri ev ıspanaktan yıkılıyordu,ikincisi makarnamız yeşil olsun istemiştik.biz böyle neden niçin diye düşünürken ıspanağımız haşlanmıştı bile.evvela suyunu aldık ardından da ıspanakları süzgeçten geçirerek posalarını aldık.ekmek makinesinin haznesine koyduk.ardından 2 yemek kaşığı sıvıyağı az tuzu ve 3 su bardağı kadar da unumuzu ekledikten sonra yoğur(ttur)maya başladık:))ekmek makinesi şart değil tabii ki evelden makine mi vardı yoğururduk elcağızımızla.

yoğrulan yeşil yeşil hamuru alıp tezgaha yatırdık ve işlem başladı.bezelere ayırdığımız hamurun altını üstünü unlaya unlaya açtık.bu arada hamuru da az daha sertleştirmiş oldu ki bu gerekli birşeydi.( ciddi ciddi iki kişiymişiz kaptırmış gidiyorum...sen git yat içses!ben devam ederim:))

bezelere ayırdığım hamuru bayağı bayağı açtım :))hamur açma özürlü biri olarak işi oldukça ilerletmişim.o kadar hoşuma gitti ki 10 tane daha olsa da açsam dedim o derece yanii.(Nino haberin olsun yakında su böreği işine giriyorum:))

açıp aralarını unlayarak üst üste istifldiğim hamuru bıçak yardımıyla (ilk defa rulete işim düştü o da bende yok) 1 cm kalınlıkta şeritler halinde kestim.yok efendim ben ince bir bayanım şeritlerimi de ince ince kesmek isterim derseniz buyrun ama o şeritleri biribirinden ayırırken beni hatırlayacaksınız.''dediydi'' diyeceksiniz.(ahanda buraya yazıyorum:))
şeritleri ki artık fettucine şeklini almışlardı..teeek teeek ayırdıktan sonra gazete kağıdı üzerinde hafif kurumaya bıraktım


(sanki ordu doyuracam.kim dedi bu kadar yap diyeyse artık:))
bir saat kadar kurumaya bıraktıktan sonra (nasıl zor geçti o bir saat anlatamam)unlarını silkeyerek ,kaynayan, az sıvıyağ ve tuz katılmış suda haşladım.



süzdümmm;

vee tereyağla bir iki çevirdimmm.

servis önerisi yok.zaten bende tencereden yedimmm:))