18 Eylül 2009 Cuma

ahududu reçeli ,hayırlı bayramlar

2010

bu yılki yaz sonu ,bahçe bozumu ve taşınma sendromlarını da sağ salim atlatıp evimize dönmüş bulunmaktayız Allahıma şükürler olsun.dile kolay iyi aydır eşimin robinson crusoe formatında kurguladığı hayatı yaşıyoruz )):oysa ki bırakın robinsonun karısını ,cuma bile olacak potansiyel yok bende.robinson evli miydi acaba ki)):neyse..evli olsa eminim karısının canı bayaa bi sıkılırdı)):

bilindik bir çin atasözü vardır (aslında kaynağını azteklere kadar indirenler bile var)):işte o atasözüne işaretle diyebilirim ki ;baktık ki bu yıl da köyde yaşam kaçınılmaz o halde biz de tadını çıkaralım kendi çapımızda.neler yaptığımızı fotolarıyla birlikte anlatmayı zamana bırakıyorum zira ramazan henüz bu gece itibariyle sona erdi.büyük sabır imtihanının yorgunluğu hala üzerimde iken fotolarla uğraşıp ağır işleyen pcmizin ekranına kafa atmak istemiyorum.

uyandığımızda bir aylık aradan sonra ilk kahvaltımızı yapacağız.ardından evimizin babasının karşısına dizim dizim dizilip elini öpecek, bayram harçlıklarımızı alacağız.muhtemelen ben harçlığımı beğenmeyip çocuklarıda örgütleyerek hır gür çıkaracağım)):yine kuvvetle muhtemel bu hiç bir şeyi değiştirmeyecek)):ben yine harçlığımı çocuklara hibe edeceğim..ah bilseniz yavrularım,herşey sizin için)):


yemek 955

yaz sonu ramazana rastladığı için bu yaz bahçeden her topladığımızı hemen sofraya getirip tüketemedik.günler uzun olduğu için kendimi de oyalamak babından elime geçeni ya dondurucuya atarak ya konserve yaparak ya da reçel kılığında değerlendirdim.ahududularda reçelleştirdiklerimden)):


IMG_5636
tarifimi yazıp bayramlaştıktan sonra gideyim buralardan;

1 kg ahududu
1 kg şeker
yarım limonun suyu

duduları bir gece evvelden şekere yatırdım.ertesi sabah şeker oldukça erimiş ahududuların rengini almıştı.ateşe oturtup kaynamasını bekledim ardından 25 dakika kadar orta ateşte kaynatıp limon suyunu ekledim ve bir iki taşım daha kaynatıp altını kapattım.soğuyunca kavanoza boşalttım.

ahududu oldukça sulu bir meyve olduğu için onu buzdolabında saklamayı tercih ediyorum aksi takdirde çabuk küflenip bozulabiliyor.belki bu sorunu şeker miktarını ve kaynama süresini arttırarak çözebiliriz ama o zaman da çok tatlı ve rengi bozuk bir reçelimiz olacak.ben buzdolabında yer açmayı tercih edenlerdenim.

uzun yıllardır geçirdiğim en güzel ramazanın ardından bayrama ulaştığım için bu bayram daha bir özel geliyor bana.sırf bedenle değil ruhla birlikte tutulan orucun zevki hakikaten başkaymış.unutmuştum,hatırladım.

sizin için de özel bir bayram olmasını diliyorum....

12 yorum:

derya dedi ki...

Kardeşliğin doğduğu, sevgilerin birleştiği, belki durgun, belki yorgun, yine de mutlu, yine de umutlu, yine de sevgi dolu nice bayramlara...

orgucuoyuncakcınine dedi ki...

BAYRAMINIZ KUTLU OLSUN NE MUTLU SİZE O GÜZEL BAYRAM SEROMONİSİ İÇİN 36 YILDIR BİZDE DE UYGULANIYOR ÇOK ŞÜKÜR.ÇOCUKLARA GÜZEL BİR ALIŞKANLIK.AYRICA DÖNÜŞÜNÜZE ÇOK SEVİNDİK.HOŞ GELDİNİZ ÖZLEMİŞTİK GÜZEL TARİFLERİ TABİ ÇANTALARI DA.ROBİNSON BEKARDI,ROBİNSONLUĞUN TADI DA BAŞKADIR YA İNSANIN BEYNİ BİLE TEMİZLENİYOR DİNLENİYOR VEDE GÜZEL ANILAR KALIYOR GERRİYE GÜLÜNESİ.SEVGİLERİMLE

Esra Günüşen Ertuğrul dedi ki...

bayılırım bu reçele..ellerine sağlık, görünüşü çok güzel...
bayramınız sizin de kutlu olsun..herşey gönlünüzce olamsı dileğiyle...

yildiz dedi ki...

Robinson ile Cuma´nin onca zaman
bir ada da kardes kardes yasadiklarina pek inanmasamda....
Ne güzel iste,metropol yasantisindan uzakta dogayla ic ice yasamissiniz,bulamayanlar ne yapsin.
Iyi bayramlar canim...

Mutfak Havlusu dedi ki...

önce bir kaymak ekmeğe şöyle üzerinede bu mis gibi reçelden ah ah ne güzel olur!
amma velakin kilo almak var karşılığında ondan kendimi tutma mecburiyetindeyim siz benim yerime yiyin lütfen:)))

hayırlı bayramlar olsun inşAllah!

nino dedi ki...

canim gecmis bayramin mubarek olsun hani wordpress adresi benmi gormedim kisss

Eylem dedi ki...

geçmiş bayramın kutlu olsun.

Hansa dedi ki...

çok severek tükettiğim bir reçeldir kendisi hele de ev yapımı ise...bütün kahvaltılarımda o olsun başka bişi aramam birde domates peynir kaymak kızarmış ekmek yeşillik daha bişi istemem yeter bana azcık da memleketimin balı tamam...

Aysultan... dedi ki...

Ablacım ellerine sağlık,çok severim bu reçeli:)

ayfersultan dedi ki...

sa.Leyyam,sağlıkla tüketin reçeli..şifalı olduğundan mevsiminde yaparım..demekki bütün anneler aynı ve aynı şeyleri yaşıyoruz..neyseki maaşın varya demiyor ama harçlıklarımızı alıyoruz..geçmiş bayramın mubarek olsun.. nette sorun olduğundan şimdi yazabildim..A.E.O

beste dedi ki...

ne guzel bir bahceniz var ne sanslisiniz. Dogayla icice sevgiyle buyuen cocuklar:)

Belgin Pancar AKÇAY dedi ki...

methaba,
herşey çok güzel,
elinize sağlık.,